Scene 09 今にのこる「文明開化」 幕末に開港した神奈川県の横浜に、鉄製の欄干がついた明治時代の橋が再現されています。 今では当たり前の「鉄の欄干」も、そのころは珍しい物でした。 横浜港近くにのこるレンガ造りの建物も、それまでの日本には見られないものでした。 横浜で明治時代から続くパン屋では、今も当時とほぼ同じ方法でイギリスパンが焼かれ文明開化 政府の指導で近代化が一気に進み、西洋の文化が日本でも広がり始めます。食生活・生活スタイル・街並みなど、すべてが変わり始めた時代です。 食生活 現在親しまれている料理の中にも、この時期に広まったものはたくさんあります。 · あま～い発明、文明開化が生み出した和洋折衷料理 (2ページ目) 明治維新後、ユニークな食べ物がいろいろ発明された。あんぱんも文明開化が生んだ食べ物であり、明治の初めに考案された。文明開化が生み出した和洋折衷料理の中でも究極と言われる。
ぐるぐるぐるめ
